Entdecken Sie den Hirsch auf kulinarische Art

Schlemmen und Genießen

Zwischen Tradition und Innovation: Lassen Sie sich von den kulinarischen Inspirationen unseres Küchenchefs verwöhnen. Erleben Sie klassische Rezepte der schwäbischen und mediterranen Küche in unserem Restaurant.

  • Restaurant

  • Schwäbische Stube

  • Hirschterrasse


Restaurant

Die Abendeinladung, der wichtige Besuch Ihrer Geschäftspartner oder das Dinner zu zweit wird in unserem Restaurant zum genussreichen Erlebnis. Gastlichkeit ist eine feste Tradition bei uns.

Öffnungszeiten von Montag bis Sonntag:
11:30 - 14:30 Uhr und 17:30 - 22:00 Uhr

Schwäbische Stube

Die schwäbische Stube liegt im denkmal-geschützten Teil des Hirsch Hotel. Mit Liebe und Pflege zum Detail wird seit Jahrzehnten der Originalzustand der Stube mit Ihrer holzvertäfelten Wand und Zimmerdecke erhalten. Hier pflegen wir die hochgeschätzten traditionellen, regionalen Gerichte wie Maultaschen, Bubenspitzle und hausgemachten Spätzle.

Öffnungszeiten von Montag bis Sonntag:
11:30 - 14:30 Uhr und 17:30 - 22:00 Uhr

Hirschterrasse

Genießen Sie den Sommer von seiner schönsten Seite auf unserer Hirschterrasse. Den Mittelpunkt unserer Hirschterrasse bildet das Wasserspiel des originalen Sandsteinbrunnens aus dem Jahr 1795. Entspannen Sie an frischer Luft, mit kühlen Getränken und leichten Sommergerichten in mediterraner Atmosphäre.

Öffnungszeiten von Montag bis Sonntag:
11:30 - 14:30 Uhr und 17:30 - 22:00 Uhr

Ein Küchenchef mit Schwaben-Knowhow

Impressionen aus dem Bereich Restaurant

In unserem Restaurant erwarten Sie saisonale Gerichte, schwäbische und mediterrane Spezialitäten. Küchenchef Thomas Schröder und sein Team legen größten Wert auf marktfrische und regionale Erzeugnisse.

„Alle Speisen werden bei uns stets frisch zubereitet“, sagt Thomas Schröder. „Bei uns wartet nicht das Essen auf den Gast“, ergänzt er schmunzelnd. Und das schmeckt man!

Weitere Bilder zum Restaurant finden Sie in unserer Bildergalerie.